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Aktualisiert: 03.01.2017
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Ketambe - Das Friendship Restaurant
 
 
   
  Ketambe - Friendship Restaurant - Blick von vorn    
  Friendship Restaurant (2016)    
 
   
 

Das Friendship Restaurant umfasst eine ziemlich große Fläche, wo man nicht nur zum Essen und Trinken hingehen kann. Es bietet außerdem Platz zum Entspannen, Bücher zu lesen, Spiele zu spielen (Schach, Backgammon, Karten) oder um sich mit anderen Reisenden und Einheimischen zu treffen.

   
 

Im Restaurant befinden sich die Rezeption, ein kleiner Laden (toko), große Landkarten und einige Bücher zum Tauschen. Es gibt Tische und Stühle zum Speisen und Bambusmöbel zum Relaxen.

   
  Ketambe Restaurant - Eingang   Ketambe Restaurant - Sitzecke aus Bambus    
  Eingang des Restaurants (2016)   Sitzecke aus Bambus (2016)    
  Ketambe Restaurant - Informationstafeln   Ketambe Restaurant - Book exchange and Toko    
  Informationstafeln - Landkarten   Buchtausch und Mini-Shop    
  Ketambe - Restaurant - Gedeckter Tisch   Ketambe - Restaurant - Tisch    
  Reichlich gedeckter Tisch   Spielen oder Bücher lesen    
  Geburtstagsparty im Restaurant    
  Geburtstagsparty mit Kuchen & Gegrilltem - Organisiert vom Gasthaus    
       
  Küche und Laden    
       
 

Die Küche besitzt alle Möglichkeiten um die Mahlzeiten frisch zuzubereiten. Lizensiertes abgefülltes Trinkwasser wird in 20 Liter Behältern geliefert. Gemüse und Fleisch werden im Kühlschrank aufbewahrt. Gekocht wird mit Gas. An elektrischen Küchenmaschinen gibt es Toaster, Saftmixer und Reiskocher.

   
  Ketambe Restaurant - Laden und Küche    
  Toko (kleiner Laden) - Küche - Kühlschrank, Trinkwasserzubereiter    
 

Manchmal fällt im Dorf der Strom aus. Dann können Speisen und Getränke, für deren Zubereitung eine Küchenmachine benötigt wird, nicht gereicht werden (z. B. Erdnusssoße, Fruchtsäfte).

   
 

Im kleinen Laden werden einige Dinge des täglichen Bedarfs angeboten, wie Getränke in Flaschen (Wasser, Cola, Sprite, Fanta), Kekse, Schokoriegel aber auch Kerzen, Seife und Shampoo.

   
       
  Speisekarte - Indonesische und westliche Speisen und Getränke    
       
 

Natürlich kann man im Restaurant auch essen und trinken und sich am Geschmack der frisch zubereiteten Mahlzeiten erfreuen. Ahmad, der Koch und Besitzer des Friendship Gasthauses, steht zu Diensten um einheimische und westliche Speisen und Getränke zu moderaten Preisen zu servieren.

   
  Ketambe Restaurant - Speisekarte auf Englisch Ketambe Restaurant - Speisekarte auf Englisch Ketambe Restaurant - Speisekarte auf Englisch    
  Die Speisekarte in englischer Sprache findet man hier (als pdf).    
 

Pro Bungalow liegt ein "Bestellungsbuch" an der Rezeption aus. Man sollte dort selbst seine Bestellungen für Speisen und Getränke eintragen. So muss die Rechnung nicht nach jeder Mahlzeit bezahlt werden. Die Gesamtrechnung bekommt man dann bei Abreise oder nach einer bestimmten Zeit, wenn man länger bleibt.

   
       
  Speisen auf Indonesisch    
       
 

Es ist jederzeit möglich ein typisch indonesisches Abendessen zu bereiten. Der Koch sollte einen Tag vorher informiert werden, damit er alles arrangieren kann.

   
       
  Ketambe Restaurant - Abendessen mit Familie   Ketambe Restaurant - Gegrilltes Huhn    
  Dinner mit Ahmads Familie   Am offenen Feuer gegrilltes Huhn    
 
   
       
 
Typisch indonesische Speisen - ausgesuchte Beispiele
   
       
 
Ketambe Restaurant - Gado Gado
Ketambe Restaurant - Nasi Goreng
 
 
Gado gado (gekochtes Mischgemüse mit scharfer Erdnusssoße)
 
Nasi goreng (gebratener Reis, Gemüse, serviert mit Spiegelei) 
   
  Ketambe Restaurant - Ayam Goreng   Ketambe Restaurant - Sate Ayam    
  Ayam goreng (Gebratenes Huhn mit scharfer Pannade)   Sate ayam (gegrillte Hühnerstücken am Spieß mit scharfer Erdnusssoße)    
  Ketambe Restaurant - Lontong   Ketambe Restaurant - Soto Ayam    
  Lontong (Klebereis in Soße mit Ei, Gemüse und gerösteten Zwiebeln)   Soto ayam (Hühnersuppe mit Chips,
Gemüse und gerösteten Zwiebeln)
   
  Ketambe Restaurant - Fried Tempe   Ketambe Restaurant - Krupuk    
  Tempe goreng (Gebratenes Tempe; aus Bohnen, Erdnüssen und Soja)   Krupuk (frische Chips mit Kartoffel-, Huhn- oder Garnelengeschmack)    
 
   
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